熊本ラーメン「おっぺしゃん」
札幌市東区の環状通沿いにあったツタヤの横のミスドが閉店して、その後にやたら派手なラーメン屋が出来たのは結構前から気になってたのですが、やっと行くことができました。
熊本ラーメンとのことで、ルーツ（祖父の出身地）が熊本な私のDNAが反応するかどうか楽しみですｗ
場所
住所 札幌市東区北１４条東６丁目１－１７
電話番号 ０１１－７４２－４４４０
営業時間 １１：００～２４：００
定休日 無休
環状通を石狩街道から東（白石方面）に向かって、北光線とぶつかる１５０ｍ位手前の右側にあります。
ってか蔦屋も閉店したのね。。
ちなみに隣にローソンがあります。
メニュー
派手な外観の絵と同じ感じメニューはちょっと見づらいかな。。
丼物ご飯物、から揚げやギョウザ等サイドメニューは充実してます。
お子様メニュー助かります！
あと生玉子！
山岡家なんかに行くと３歳くらいの子供がラーメンじゃなくたまごかけごはん食べてる光景をよく見かけます。うちの子も食べてました。
ライスと一緒に注文してTKGができるのうれしいっすーっていう子連れの人は結構多いです。
学生限定ホクダイスペシャル（要学生証提示） ７３０円
そっかここ北大から１キロちょっとくらいか。
ギョーザのタレ、ラー油、あと替玉でスープが薄くなった際に使う長期熟成らーめんかえしダレ。
言えば出てくる無料サービスは、マヨネーズ、唐辛子（一味、七味）、紅しょうが、ごま、酢、割り箸、髪どめ（ゴムorヘアピン）、紙エプロン、ウェとティッシュ。
次行ったら紅しょうが希望しよう。
麺の硬さとあぶらの量
これ注文時に聞かれます。
麺の硬さは、やわ、ふつう、カタ、バリ、ガネ、の５択。
あぶらの量は、ちょいブラ、どんぴしゃ、ギトギト、の３択。
指定がなければ、「ふつう＋どんぴしゃ」となるようですが、
お店のおすすめは「バリ＋どんぴしゃ」とのことなのでおすすめでお願いしました。
マル得おっぺしゃんラーメン
ものすごくインパクトのある絵面となっておりますｗ
マル得おっぺしゃんラーメン ８９０円
黒っぽく見えるのは表面のマー油でスープ自体は白っぽいトンコツスープです。
麺は九州っぽい色白のストレート麺ですが、九州ラーメンにしてはちょっと太めかも。
おいしい。
でもなんか引っかかる。
黒マー油の焦げっぽさとか、ニンニク感強めなところとか、パンチ力が強すぎて私の好みとちょっと違ったかもしれない。
野菜のせ（どっさり３８０ｇ）を大盛り（２玉）にしたら、細かい所は違えど「二郎系」にかなり近いラーメンになるのではないかと想像します。
また行く機会があったらちょいブラ（脂少なめ）で食べてみよう。
いや、むしろ脂なしが可能ならなしの方がいいかも。
コメント