札幌うなぎ料理専門店「かど屋」でひつまぶしです【すすきの】

憧れ続けて２０年ついにうなぎのかど屋へ

子供の頃からうなぎが好きで好きで、とても好きです。

中国産とか気にしてなかった若い頃には家で良く食べたのですが、最近は食べる機会が減ってます(´・ω・｀)

すすきのの角にあるから「かど屋」なのかどうかはわかりませんが、第３グリーンビルの向かいの角に鰻屋さんがあると意識しだしたのは大学生になった頃だから、もうかれこれ２０年も前になります。

いつかあのうなぎ屋さんで食べてみたい。

やっと夢がかないました。

住所　札幌市中央区南４条西２丁目わたなべビル１階

電話　０１１－５３１－１５８１

営業時間　平日　１１：３０～翌１：００　土日祝　１１：３０～２３：００

※夏季は一部期間、１時間早く閉店

定休日　年中無休

国道３６号線沿いで、南４西２の一角の北西角です。ビルの屋上にはでっかいコカコーラの看板があります。

想像してたよりおしゃれで落ち着いた空間でした。

そわそわしちゃって舞い上がっちゃって写真どころではなかったので、メニューの写真がありません(´・ω・｀)

メニューはかど屋公式サイトでご確認くださいm(_ _)m

いつどこで注文しても「すみません切らしてます」と言われ続けて食べたことのなかった肝串に初対面です。

うん、体に良さそうな感じの味。

ひつまぶし膳　２７２０円（税抜）です。

ひつまぶしをはじめて食べたのは、名古屋の金山にある三福（さんぷく）さんでした。思い出しただけでニヤニヤできるくらいおいしかったです。

北海道でひつまぶしを食べるのは今回がはじめて。

私のひつまぶしの食べ方は四等分スタイルで、まずは山椒でシンプルに、次にワサビで、次はお茶漬け、最後は一番おいしかった食べ方（大抵ワサビです）という感じでいただくのですが、いつもこれはなくてもいいなと思うお茶漬けがかど屋さんのはめちゃめちゃおしいくて、ラストはお茶漬けでいただきました。

うなぎ自体は正直なところ名古屋には敵わず、３割引くらいな感じでしょうか。

好みの問題もあるのでしょうが、名古屋で食べたひつまぶし（３軒くらい食べたと思います）のあのフワフワなのに表面パリッパリな感じとはちょっと違いました。

ただお茶漬け用の出汁だけはダントツでかど屋さんの勝利！って感じです。

帰り際にカウンターでひとりでうなぎ丼にがっつく若いねーちゃんを発見し、うなぎ大好きなんだろうなー、わかるぞその気持ち。とか思いながら丼をチラッと見ると、ご飯の上だけじゃなく中にもうなぎが入ってるのを発見！

帰ってから調べてみると、中割丼１７９０円（税抜）１／２尾プラスご飯の間にも鰻が入ってます・吸物・漬物付き。とのこと。

明日の昼とか、気がついたら中割丼食べてました。テヘ。とかなりそうで怖い。。

耐えよう。

がんばろ。